Vorspeisen
Vorspeisen
Vorspeisen

Bruschetta
2 knusprig gebackene Brotscheiben mit fruchtig herzhaftem Tomatensalat, Olivenöl und Knoblauch

Formaggio al Forno
Ziegenkäse mit Rosmarin-Honig gebacken. Dazu hausgemachter Feigensenf

Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mariniert mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Limette, Rucola, Kräuterseitling und Parmesan runden den Geschmack ab

Vitello Tonnato
Dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch auf einem Rucolabett, mit einer herzhaften Thunfisch-Sardellen-Sauce und Kapern